AspenWhitePearl の 藏經閣

【記者劉大絹／報導】

銅猴子（The Brass Monkey）想體驗如同在國外運動吧看世界杯足球賽的樂趣嗎？由老外經營，八成是外籍客人的銅猴子餐廳，應該是不錯的選擇。

銅猴子是由澳洲人Max Murphy經營。來台約六年的Max原從事電子業，但對運動十分熱愛，在台灣還與其他外國人組了支橄欖球隊，英文隊名是Baboons（狒狒），中文叫做猴王隊。來台前，Max在上海待了三年，他對上海四處都可找到運動吧的景況印象深刻，在台灣落腳後，發現台灣這方面還不盛行，因而與朋友合夥開了這間運動餐廳。

【記者劉大絹／報導】

最近，在忠孝東路四段216巷出現了一間巴西餐廳Oi！ze！，由於巴西菜在台灣相當少見，因此讓不少聽到風聲的巴西人，或曾住過巴西、去巴西旅行過的人都大感興奮，第一時間就跑去嘗鮮。

巴西是足球強國，Oi！ze！在即將開打的世足賽中自然也不會缺席，要讓足球迷一邊看球一邊大啖道地的巴西美食。

【記者劉大絹／報導】

台北小巨蛋二樓的德淶寶餐廳運動吧也是看世足賽的不錯選擇。座位有兩百多個，最多可容納四百人的寬闊空間，平常在吧檯就掛著好幾台大尺寸電漿電視，精采運動賽事播不停，世足賽期間更會把電視增為十數台，舞池區有超大投影電視，讓球迷不管在任何角落都不會錯過精采畫面。

啤酒是看球賽的好伙伴，運動吧都會供應冰涼暢快的啤酒，德淶寶也不例外，店內醒目的銅質釀酒槽，有現場釀製道地的德國小麥啤酒，連德國客人看到都異常驚訝，甚至要求飲用剛發酵完成的溫啤酒，據說，這才是德國人最愛的家鄉滋味。

【記者劉大絹／報導】

台北晶華酒店的azie餐廳，近半年才重新改裝，幾間半開放式包廂都裝上大尺寸全平面電視，成為世足最佳看球場地。

為營造熱鬧的世足賽氣氛，新任的瑞士籍廚藝總監費柏（Felber），根據網路投票選出最熱門的四強，分別是巴西、阿根廷、德國及法國，設計出四道創意異國料理。有趣的是，當時要選出四強隊伍時，起初是徵詢飯店內歐洲籍員工的意見，但各為其主，義大利人當然選義大利隊，法國人也只支持法國隊，最後才決定參考網友的意見。

【記者劉大絹／報導】

六福皇宮飯店的邱吉爾酒吧，平常是商務人士最愛的紅酒與雪茄吧，到了世足期間也特別裝起電視播球賽，並由德國籍行政總主廚賴斯楷設計多款小點。

推薦餐點

【記者劉大絹／報導】



台北華國大飯店的長虹運動酒吧，是國內飯店少見的運動酒吧。幕後推手是現任老闆廖裕輝，熱愛運動的他，以前是軟式網球選手，現在身兼足協常務理事，數年前接手華國飯店後，設立了長虹運動酒吧，完成另一個夢想。長虹運動酒吧走英式風格，比美式酒吧多了一股優雅與精緻，許多細部裝飾都別具巧思，如入口處的門把，是以棒球球棒做成，讓運動迷會心一笑。長虹運動酒吧平常就有數台電視直播各種精采賽事，遇上世足賽，更會在酒吧最顯著的位置掛上大銀幕。由於是專業運動酒吧，碰上重要比賽，討好球迷的噱頭也特別多在本屆世足期間，就針對踢進八強、四強呼聲最高的球隊設計出美味的異國料理。德國豬腳 巴西燒烤像為德國隊加油的德國酸菜豬腳，是以烤得香脆的豬腳，搭配酸菜、洋芋、蘆筍、青花菜，分量十足。另一強隊巴西的巴西風味燒烤牛肉串，是以菲力牛肉塊香煎後，與青椒、洋蔥、黃椒、小番茄等豐富蔬菜串成串燒，再搭配巴西黑胡椒做成的醬料。另外，用土司、火腿、起士、凱撒沙拉等做成的法國鐵扒火腿三明治，則是為了支持法國隊的球迷所設計。只想喝杯飲料的人，也有應景的飲品可點，如代表日本隊的大和神風特攻隊，是用伏特加、清酒、萊姆汁、紅酒調成，勁道十足；代表英國的搖搖瑪格，則是用龍舌蘭、芒果香甜酒等調製而成。行銷企劃部協理陳文琪表示，由於看球時，總是精神專注，不太可能停下來切牛排，所以主廚設計的美食，都是俐落好拿、絕對不耽誤看球進度的方便好料，如英國炸魚排堡、荷蘭肉球等都是，即使是德國豬腳，服務人員也都會貼心的先切小塊。

【記者劉大絹／報導】

運動吧、運動餐廳因長期播放各種運動賽事，所以培養出許多熱情死忠的運動迷，他們的情緒直接，總能帶動氣氛，讓現場高潮迭起、High到最高點。但有些個性較內斂害羞的紳士淑女，雖然也想體驗與陌生人一起看球的樂趣，卻又不希望身處過於吵雜喧鬧的環境中。就不妨選擇平常沒有電視、也不播放運動比賽的氣質路線酒吧，或許便能體驗氣氛中庸的看球樂趣。

如國賓飯店的如歸酒廊，平常並未裝設電視，本屆世足賽期間，就特別裝了大尺寸液晶電視，轉播各場精采比賽，西餐主廚林森湖還設計多款創意足球餐點。